当肾脏饮食食谱涉及水果和蔬菜时，透析患者的主要关注点应该是钾元素的含量，钾是一种有助于肌肉收缩的矿物质。
血液中钾含量的高与低都会影响心脏，而肾脏的功能之一是将血液中的钾水平保持在正常的范围内，当肾脏不在起作用时，钾会升高至非正常水平。
这时，透析将有助于维持血钾水平在健康范围内。
您需要了解患有肾脏疾病时可以吃什么和不能吃什么，这是治疗病情的重要组成部分，下面我们将了解一下肾脏饮食的基础知识。
首先我们需要对某些生活方式的改变，例如：吃健康的食物，这可以与您的肾脏营养师进行沟通，以遵循对肾脏有益的食材来组成肾脏饮食菜谱，这对患有肾脏疾病的朋友来说是非常重要的，因为他们容易出现炎症并且发生心血管疾病的风险比常人更高。
对肾脏饮食有一定的了解后，可以更好地为自己或家人朋友准备更完美的饮食，使大家能够更好地健康生活
将这些零食藏在口袋、背包或书桌上，以便在饥饿来袭时随时补充自己
1. 水果：苹果，葡萄，橘子或草莓；干蔓越莓或蓝莓；带有桃子，梨，菠萝，橘子或混合水果丁的水果杯
2. 包装标注低钠或无钠的微波爆米花
3. 低钠饼干，皮塔饼或无盐脆饼干
4. 独立包装的金枪鱼或鸡肉小罐头
5. 肾脏友好型营养棒或液体补充剂，他们一般符合以下准则：
蛋白质：15克或更多
钾：200毫克或更少
磷：150毫克以下
钠：300毫克以下
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